秋の実りを楽しみに……丹波黒、育苗中!

黒豆の苗を育てている様子

黒豆の苗を育てている様子

トウモロコシやキュウリ、トマトなど、夏野菜の収穫に朝から大忙しの丹波の農家さん。

しかし、しなければいけないコトはそれだけではなく……、

秋の実りに向けての準備も着々と進められています。

 

丹波と言えばコレ!の、丹波黒。黒豆ですね。

黒豆の豆をまき、このように苗の状態にしています。

良い状態になったら、広い畑に移し替えます。

 

黒豆をまいたばかりの時は、豆好きの鳩たちが食べに来てしまうので、

トンネルをかぶせるなどの工夫をしつつ、ここまで大きく育てます。

 

美味で知られる丹波の黒大豆。

そのはじめの一歩は、丁寧な育苗から始まります。