椎茸原木作りのワークショップ

原木椎茸ってご存知ですか?
通常市場に出回っている椎茸は、工場で培養される菌床椎茸がほどんどですが、
ナラやクヌギなどの広葉樹を1mほどの長さに切って
そこに椎茸菌のコマを植えて育てます。

その原木椎茸を植えるワークショップが丹波市内のキャンプ場「悠遊の森」にて行われます。

悠遊の森では昨年も椎茸原木作りのワークショップを行っていましたが、

大好評のため今年も開催することとなりました。

このイベントでは椎茸を植える原木を伐り出す作業から行います。

2月11日には原木を伐り出す作業《伐採編》
2月28日には椎茸菌を植える作業の《植菌編》

合わせて参加してみてはいかがでしょうか?

原木椎茸

原木椎茸

 

 

お問合せ先
丹波悠遊の森管理事務所
Tel:0795-72-3285
URL:http://tamba-yuyu.com/eventtour/shiitakews2016/