【ぜんざいレポート】⑮旬料理 よし宗「白玉団子とアイスぜんざい」

 

11月3日より、今年も始まりました、「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」。


農・森・人編集部では、各店の趣向を凝らしたおぜんざいを実食、


その美味しさをレポートしてまいります。

今回は「粒もん×和洋」ゾーンに位置するぜんざい、


ぜんざいマップ22番、旬料理 よし宗さんにお邪魔しました。

_DSC2089

お仕事終わりの会社員や、まったりしたい家族連れなどに人気の飲み処、そしてお食事処の

「旬料理 よし宗」さん。

_DSC2083

ほっこりできるカウンター席で、お酒を飲み、

そして甘いぜんざいメニューでそれを〆る、という通なお楽しみができるぜんざいスポットです。

こちらのぜんざいは、日本酒好きが「お酒にも合うぜんざいスイーツ」と太鼓判を押す、

_DSC2073

こちら、「白玉団子とアイスぜんざい」です。

_DSC2080

冷たいバニラアイスに、一粒一粒がしっかりした餡子が上に乗っています。

この餡子は、女将さんが長い時間をかけて焦がさないように丁寧に作った自家製の餡子で

あっさりとした品のいい甘味が魅力。

小豆の一粒一粒が大きく固めなので、噛むとしっかりと小豆の味が味わえます。

そしてアイスの中には白玉と黒蜜が入っています。

餡子とアイスを合わせて食べると、優しい甘味同士が合体していい塩梅の甘さに。

お酒の〆のメニューとして大人気だというこちら。

様々な組み合わせを楽しめる一杯のぜんざいメニュー、お酒の〆にどうぞお楽しみください。

 

info
店名:旬料理 よし宗
所在地:丹波市柏原町母坪431-1
電話:0795-73-0667
営業時間:17:00 〜 22:30(L.O)
定休日 月曜

===========================================

この秋、丹波市が「ぜんざいの町」に!

丹波大納言小豆ぜんざいフェア

 

古くから朝廷や幕府に献上された由緒ある丹波地域の特産品、「丹波大納言小豆」。丹波市ではこの秋~冬、丹波大納言小豆を使った「ぜんざい」が、市内38カ所のお店で提供 されます。定番からアレンジされた斬新なメニューまで、「ぜんざいの町」ならではの多彩なメニューをお楽しみください。

 

【開催期間】

2017年11月3日(金)~2018年2月4日(日)

 

【ぜんざいMAPダウンロード】

http://magocoro.tamba.sc/map2017/

 

============================================