【ぜんざいレポート】⑫いづも庵「丹波愛す」

 

11月3日より、今年も始まりました、「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」。


農・森・人編集部では、各店の趣向を凝らしたおぜんざいを実食、


その美味しさをレポートしてまいります。

今回は「粒もん×和」ゾーンに位置するぜんざい、


ぜんざいマップ12番、いづも庵さんにお邪魔しました。
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ゆったりとしたお座敷で、うどんやお蕎麦、丼物など

ホッと落ちつく和食のごはん処として人気の「いづも庵」さん。

ぜんざいメニューは、丼やうどん、お蕎麦をしっかり食べた後に

デザート感覚で食べてもらえるものを……ということで、

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丹波大納言小豆をふんだんに使ったアイスクリーム、その名も「丹波愛す」。

上段はあんこ。大粒の小豆が、粒を残して甘く炊かれています。

真ん中のアイスは丹波乳業のひかみ牛乳を使った、甘さ控えめ・ミルクの味まろやかな逸品。

一番下層は実は上にある小豆を凍らせたあずきアイスなのですが、

小豆の存在感がしっかりある濃厚なザクザク食感が新しく、楽しくいただけます。

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「丹波愛す」誕生後商品開発された「三宝アイス」。

こちらも下段は「丹波愛す」と同じあずきアイス、その上のミルクアイスは黒豆味、上段は甘い丹波栗。

こちらも丹波大納言小豆はもちろん、黒豆や丹波栗という丹波の3つの美味しさが一つで味わえるメニュー。

お好みやご気分に合わせて、お好きな丹波大納言小豆メニューをお楽しみください。

 

info
店名:いづも庵
所在地:丹波市氷上町市辺361-1
電話:0795-82-4073
営業時間:11:00~21:30(L.O 21:00)
定休日:木曜日

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この秋、丹波市が「ぜんざいの町」に!

丹波大納言小豆ぜんざいフェア

 

古くから朝廷や幕府に献上された由緒ある丹波地域の特産品、「丹波大納言小豆」。丹波市ではこの秋~冬、丹波大納言小豆を使った「ぜんざい」が、市内38カ所のお店で提供 されます。定番からアレンジされた斬新なメニューまで、「ぜんざいの町」ならではの多彩なメニューをお楽しみください。

 

【開催期間】

2017年11月3日(金)~2018年2月4日(日)

 

【ぜんざいMAPダウンロード】

http://magocoro.tamba.sc/map2017/

 

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