【ぜんざいレポート】㉗農事組合法人 今出せせらぎ園「丹波栗ぜんざい」

 

11月3日より、今年も始まりました、「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」。


農・森・人編集部では、各店の趣向を凝らしたおぜんざいを実食、


その美味しさをレポートしてまいります。

今回は「汁もん×和」ゾーンに位置するぜんざい、


ぜんざいマップ1番、今出せせらぎ園さんにお邪魔しました。

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蕎麦粉に自然薯をつなぎに使った贅沢なお蕎麦を提供する、今出せせらぎ園さん。

12月からは土日のみの営業ですが、温かい日などぜひ訪れていただきたい人気店です。

お出かけになる前にお電話をしておくと、確実ですよ。

こちらのおぜんざいは、お蕎麦の後にちょっと甘味が欲しくなる人向けのミニサイズ。

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弾力のあるおもちはピンクと白の二食入り。存在感があります。

塩気のあるぜんざいのお汁に、ふわっと甘味がかおる上品なテイスト。

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柔らかく炊かれた大納言あずきはが餅によく絡み、

シンプルな味付けの栗も入って大満足。

静かな環境で、少し人里離れて、ゆったりとお蕎麦やおぜんざいをお楽しみ下さい。

info
店名 そば処 今出せせらぎ園
所在地 丹波市青垣町遠阪1625
電話 0795-88-0558
営業時間 11:00-16:00
営業日 土日祝  

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この秋、丹波市が「ぜんざいの町」に!

丹波大納言小豆ぜんざいフェア

 

古くから朝廷や幕府に献上された由緒ある丹波地域の特産品、「丹波大納言小豆」。丹波市ではこの秋~冬、丹波大納言小豆を使った「ぜんざい」が、市内38カ所のお店で提供 されます。定番からアレンジされた斬新なメニューまで、「ぜんざいの町」ならではの多彩なメニューをお楽しみください。

 

【開催期間】

2017年11月3日(金)~2018年2月4日(日)

 

【ぜんざいMAPダウンロード】

http://magocoro.tamba.sc/map2017/

 

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