カテゴリー " 丹波の農・森・人ニュース "


  • 丹波黒大豆枝豆-収穫最盛期へ

    いよいよ丹波黒大豆が収穫の最盛期になってきました。 黒大豆の枝豆は、莢の両側を切り落としてから湯がくと塩味が莢 […]






  • コスモスの開花始まりました。

    秋桜と書いてコスモス。 秋の花の代表格ですよね。 ここ丹波市にも大きなコスモス畑があります。その面積7ha。 […]


  • 秋の果樹収穫シーズン

    栗の実のレポートにつづいて秋の果樹について。 イチジクは6月ごろから早い実が収穫できるのですが、 10月まで長 […]



  • 丹波黒大豆のさや成長中

    丹波の特産品、丹波黒大豆の莢がふくらんできました。 この丹波黒大豆を若い時期に収穫して食べるのが黒大豆の枝豆。 […]