カテゴリー " 味覚フェア "





  • 丹波黒大豆枝豆-収穫最盛期へ

    いよいよ丹波黒大豆が収穫の最盛期になってきました。 黒大豆の枝豆は、莢の両側を切り落としてから湯がくと塩味が莢 […]






  • 丹波黒大豆のさや成長中

    丹波の特産品、丹波黒大豆の莢がふくらんできました。 この丹波黒大豆を若い時期に収穫して食べるのが黒大豆の枝豆。 […]