1/12(日)たんばルシェで出会える農家さんご紹介!

2020年1月12日(日)、柏原の市街地で開催する

丹(まごころ)の里・丹波市「味覚フェア」たんばルシェ2019冬。

上記出店者一覧記事でもお伝えいたしましたように、たんばルシェには、

丹波市内で活躍している農家さんがたくさん出店します!

ぜひこのたんばルシェが、「お気に入り農家」さんに出会って頂ける機会としても楽しんで頂けるよう

各農家さんのかんたんなプロフィールをご紹介いたします。

   丹波市内で活躍中!農家さんご紹介

  ことのはファーム

2017年に新規就農。

善積良至さんと祐巳子さんのご夫婦おふたりで、少量多品目の野菜とお米を「無農薬・除草剤不使用」で育てています。

ご夫婦の共通の趣味はトライアスロン。

プロトライアスリートの体づくりを野菜でサポートをする傍ら、日々の農作業を「農トレ」と名付けて楽しんでいます。

たんばルシェでは、大根、かぶ、にんじん、水菜、ほうれん草、白菜、キャベツなどの定番野菜から、

わさび菜、スイスチャード、パクチー、コールラビなどの珍しい野菜まで取り揃えて出店予定です。

 

また、ことのはファームさんの農産物をつかった加工食品もありますよ。

イチオシは「じゃがいもチップス」。
プレミアムココナッツオイルで、ことのはファームさんのじゃがいも(3品種ミックス)を揚げたもので、健康志向の方にもおすすめ!

ほかにも「にんにくの醤油漬け」「おろしわさびの醤油漬け」「黒にんにく」、「トマトジャム」「なすジャム」などが並ぶ予定です。

 

 

 

  芦田ポートリー

「平飼い」(平たい地面に放して飼われる養鶏方法)にて、

ストレスなく育った鶏が産む安心安全の卵を届ける「芦田ポートリー」。

とろとろ食感が魅力のなめらかプリン、お口の中でふわっととろけるシフォンケーキ、

ひね鶏のミンチを入れたボリューム満点のだし巻き卵など加工品も人気です。

 

 

 

  丹波みやざきふぁーむ

2004年、有機の里として名高い丹波市市島町にIターン就農したご主人・宮崎徹さんと

奥様の早織さんのおふたりが無農薬・化学肥料不使用で野菜を育てています。

栽培に使う肥料も鶏糞や堆肥、自家製ぼかし肥料など、丹波市産を中心としています。

丹波太ねぎ、ちぢみほうれん草、ミニ大根、ミニ赤大根、ミニ白菜、わさび菜、人参などで出店予定。

養父市「大徳醤油」とコラボレーションした「にんにく醤油」もいろいろ使える人気の調味料です。

 

 

  丹波大空の会

大空の会は、丹波市の若手農業者間で情報交換、技術、経営の研究・研鑽を行い、

より質の高い農作物をつくるため切磋琢磨しています。

つねに最新の農業技術を更新し続ける、元気な農家さんたちがお届けする、

丹波の新鮮野菜の味をお楽しみください。

自慢の農産物でつくる加工食品もたくさん並びますよ。

人参ジュース、チーズ、黒豆珈琲など、ぜひ、ご覧ください。

 

 

 丹波栗っこ会

丹波の人気名産品「丹波栗」の魅力を、女性ならではの切り口でお届けする「丹波栗っこ会」。

JA丹波ひかみ丹波栗生産組合の女性部です。

女性が栗の栽培に関わりやすい環境をととのえ、女性の栗栽培へのかかわりを広げるため活動しています。

濃厚な栗ポタージュ、マッシュマロン、外はカリカリ中はもっちりな栗スティック、

栗を育ててきたからこそわかる美味しい・新しい丹波栗の食べ方をたんばルシェで提案してくださいます!

 農の学校

丹波市市島町に2019 年 4 月開校した全日制の農業学校、「農(みのり)の学校」。

年齢も出身もそれぞれに違う一期生たちが協力し合い、作付けやイベント出店を行います。

卒業後は丹波市内外での就農や農業関係のお仕事を目指されるという、

フレッシュな学びを日々楽しまれる生徒さんが作る新鮮野菜を手にしてみてください。

 丹波市農村女性組織連絡会

JA丹波ひかみ女性会・丹波市生活研究グループ連絡協議会、丹波市内の女性農業士・女性農業委員を中心として、

『農村におけるパートナーシップの推進』を目的に活動されるグループです。

丹波地域での農業の担い手を育てるために活躍中。

農家の女性ならではの視点で、女性も男性も丹波市で輝く地域づくりも目指しています。

農家のお母さんたちが手がける新鮮野菜や加工品でほっこりと、丹波市の味をお楽しみください。

 

  パンチィーファーム/山内青果店

丹波市産のお米や野菜、加工品をセレクトし、近隣都市部で移動販売する「パンチィーファーム」さん。

都市部で特に人気の高い商品を、たんばルシェでセレクト販売されます。

元プロ総合格闘家の視点から選んだ「食」は、元気になりたい・強くなりたい人たちにオススメ。

取扱商品は生育過程にも透明性があり、信頼性の高いものばかりです。

  JA丹波ひかみ

丹波市内の農家さんの営農と生活を守り高めることに尽力するJA丹波ひかみ。

とれたての新鮮な野菜や農産物が食べられる直売所、

丹波市産の高品質食材のおすすめの食べ方を提案するブースも設けています。

当日はよりすぐりの旬の野菜が並びます。ぜひご注目ください。

 

たんばルシェ開催概要

こんな素敵な農家さんたちがたくさん集まる希少な機会!

体に嬉しい、安心安全のこだわり旬野菜と、

それを手掛ける農家さんに是非出会いに来てください。

開催日時:2020年1月12日(日) 

午前10時~午後3時

メイン会場:柏原八幡宮駐車場周辺