1/13たんばルシェ、セレクトマルシェテーマは「丹波大納言小豆スイーツ」!

丹(まごころ)フードでつながる自然・生産者・消費者をテーマに

丹波市の農林産物の旬の魅力を発信する「たんばルシェ2018」。

今週末1/13(日)、柏原八幡宮の駐車場周辺をメイン会場に開催。

連休中日のお出かけは、ぜひたんばルシェに。

美味しい丹波の恵みの味が、あなたをお出迎えいたします。

出店するお店の一覧表はこちらの記事で!

 丹の里 農・森・人Now 
丹の里 農・森・人Now
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注目集まる!たんばルシェのセレクトマルシェ

 

企画ブースのセレクトマルシェは、丹波市の味覚の中からテーマにそった

農作物や加工食品をセレクトし、ご紹介・販売するブースです。

 

これまでも丹波のパン屋のセレクション、そして各種スイーツ、

ご飯のお供など、人気商品をぎゅっと集めてお届けしてきました。

 

 セレクトマルシェのイメージです。写真の商品は販売されません。

 

たんばルシェ冬のセレクトマルシェのテーマは「丹波大納言小豆スイーツ」!

寒い時期はより恋しくなる、ほっとできる小豆の和スイーツ。

丹波大納言小豆は、高級和菓子店で重用される高級小豆で、

その粒の大きさと風味の豊かさは食通をうならせます。

セレクトマルシェでは、丹波市内で販売されている丹波大納言小豆のスイーツを厳選セレクト。

お茶の時間のおともにも、手土産にもうれしい、

丹波の美味しさをしみじみ感じていただけるスイーツをご用意しています。

こちらの記事では、セレクトマルシェで出品する品をピックアップしてご紹介いたします!

 

あずき工房やなぎた    丹波黒さやようかん(粒あん)

丹波市の中でも春日町の東中という限られた地域でしか栽培されない

「幻の小豆」とも呼ばれる品種「黒さや」。

多くは7粒、縦に積み上げることもできたというふっくらした俵型の形と、

大粒なのに味がしみやすく型くずれしにくい、小豆ならではの食感が魅力です。

こちらの羊羹は、黒さやを贅沢に使った粒を感じる羊羹。

きんつばの中身をまるごと食べるような贅沢感です。


あれっと    丹波大納言小豆入りシフォンケーキ

丹波大納言小豆の美味しさを味わえるのは和菓子だけではありません。

ふんわりしっとり、シフォンケーキとも好相性です。

丹波市青垣町、フレンチシェフが腕を振るう「あれっと」さんの

丹波大納言小豆をふんだんに使ったシフォンケーキの他、

サクッとした生地がうれしいタルトも今回セレクトマルシェに登場します!


いづみや製菓    丹(まごころ)焼き

いづみや製菓さんといえば、丹波市内の道の駅などでもおなじみの

丹波せんべい。

卵の味のふんわり優しい甘さのお煎餅が幅広い年代に人気です。

丹(まごころ)焼きは、ソフトタイプのおせんべいに、

丹波大納言小豆のあんを挟んだもの。

ふんわりしっとりした生地が、どら焼きとも違う少しライトな食感で、

シンプルに小豆の味を楽しむことができます。


明正堂    丹(まごころ)

小豆たっぷりスイーツと言えば、きんつば。

たんばルシェ会場からも近い「明正堂」さんのきんつばは、

もちっとした食感も楽しいふんわりした生地に、

小豆がぎっしり詰まった逸品。

目上の方の贈り物にも適しています。

また、少し洋菓子の要素も盛り込んだ餅あんパイもおもちします。

こちらはパリッとした生地と中のあんこやお餅など、変化が楽しめるスイーツです。

こちらもご注目くださいませ。

 

パンの蔵穂音    丹波大納言小豆あんぱん

こちらもたんばルシェ会場から近いところにある、パンの蔵穂音さん。

シンプルかつ間違いない、誰からも愛されるあんぱんです。

パッケージもシンプルで可愛らしく、ちょっとした贈り物にも素敵ですね。

このように丹波大納言小豆のあんがしっかりつまっているので、

パン好きも小豆好きも大満足の一品です。

 

こちらでご紹介させていた抱いたものの他にも、

小豆・白玉とほうじ茶の素を菊最中でサンドした、

お食じあづま屋の「丹波大納言小豆のほうじ茶サンド」や、

 

丹波大納言小豆ではないのですが、丹波市で栽培される珍しい白小豆、

「丹波白雪大納言」を使ったどらやき、

御菓子司 荒木本舗 の「丹波白雪大納言どらやき」なども登場!

端から端まで注目商品だらけなので、じっくりご覧くださいませ。

 

たんばルシェ 基本情報

このようなセレクトマルシェなど、多彩なお楽しみを用意しつつ、

丹(まごころ)フード、冬の丹波の美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

 

たんばルシェ 冬

開催日時:2019年1月13日(日) 

午前10時~午後3時

【開催場所】

 柏原八幡宮の駐車場周辺

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