秋の果樹収穫シーズン
栗の実のレポートにつづいて秋の果樹について。
イチジクは6月ごろから早い実が収穫できるのですが、
10月まで長い期間実をつけてくれます。
丹波では畑のすみなどに植えられていてまるで野生のように生い茂っていることも。
こういった庭や畑の果実が丹波の秋を彩ります。
イチジクは1本の木から多い時には1日3～4個ほど収穫できるので、
家庭に1本あれば夏から秋にかけて長く楽しめます。
柿もそろそろシーズンを迎えます。
柿の実はとれる時には一度にとれるので
おすそ分けいただくことも多い果物です。
こうやって丹波は野菜や果物が豊富にとれ、
昔から豊かな食文化を形成してきているのでしょう。
